acolac

Картошка,кабачек,зеленый горошек в главной ролиВремя приготовления15 минутВремя готовки40-45 минутКоличество порций4 порции

Ингредиенты

вода питьевая или мясной бульон½ л.душистый перец горошком1 шт.кетчуп (у меня острый)можно заменить томатной пастой и черным молотым перцем2 ст.л.Чеснок3 зубчиксмалец 2.5 ст.л.морковь средняя1 шт.Картофель крупный8 шт.
Приготовление
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Кабачек очистить от кожицы и нарезать также как и картофель(у меня замороженый с лета).

Морковь нарезать тоненькой соломкой. Лук - мелкими квадратиками.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1764:0&p3=cooking

На разогретой сковороде растопить смалец и поджарить сначало лук до румяности,затем морковь. Добавить кабачек,зеленый горошек и картофель.

Залить все водой или бульоном,добавив лавровый лист,душистый перец,черный перец горошек, соль и тушить под крышкой 23 минуты. За 7 минут до готовности добавить нарезаный чеснок,душистые травы и кетчуп.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1764:1&p3=cooking

При подаче можно посыпать нарезаной зеленью(зеленый лук,укроп,петрушка)
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1764:2&p3=cooking

Приятного вам аппетита!
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1764:3&p3=cooking