acolac

Морковь моем, чистим и трем на терке. Добавляем 1-2 ч.л. соли, шепотку красного и черного перца, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. яблочного уксуса 3%, мелко нарубленный чеснок. Все ингредиенты перемешиваем. Обжариваем на растительном масле мелко нарезаный репчатый лук. До образования золотистова цвета. Обдаренный лук с растительным маслом выливаем в морковь и перемешиваем ( остудать масло с не нужно, прямо с приты в морковь)  Оставляем морковь  пропитаться на пару часов при комнатной температуре. Приятного аппетита.

Ингредиенты

Морковь2000 гр.Масло растительное50 мл.Уксус (яблочный)2 ст.л.Черный молотый перец2 гр.